UBICACIÓN
LA MEJOR TERRAZA DEL ALJARAFE
Ubicado en el número 1 de la calle Real, en Castilleja de la Cuesta, Hermanos Guadalupe tiene capacidad para casi 400 comensales repartidos entre una gran terraza rodeada de vegetación y un acogedor salón interior.
GASTRONOMÍA
TAPAS Y BRASAS
La cocina de Hermanos Guadalupe gira en torno a las brasas, una gran parrilla preside nuestra terraza, en ella se asan los mejores corte de carne. También disponemos de una amplia selección de tapas y platos que van desde la clásica ensaladilla, platos vegetarianos, empanadas, pastas y mucho más. Sin duda, una carta para disfrutar.
MENÚ
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Salmorejo cordobés 5,50€
Huevo duro y tacos de jamón
Aguacate braseado 6,90€//13,90€
Salsa andina de maíz y pipirrana feta
Alcachofa en flor 6,80€ ud
Velo de papada ibérica y miel de romero
Tomate de verdad 6,90€//11,50€
AOVE variedad arbequina y sal ahumada
Bimmis al carbón 10,90€
Hummus de remolacha y aceite de romero
Puerro a la ceniza 9,50€
Salsa romesco y mortadela peperoccino
Green ave cesar 13,50€
ABACERÍA
Anchoa 3,90€ud
Triple 0 Santoña
Variado de chacina 9,80€ 50g//18,50€ 100g
Morcón, salchichón, lomito de presa pata negra
Variado de quesos nacionales 9,50€ 50g//18,00€ 100g
Payoyo azul, oveja curado y queso manchego
Jamón ibérico de bellota 26,00€ 100g
Sánchez Romero Carvajal
Cecina discarlux 13,50€
Con virutas de foie
PARA COMPARTIR, O NO.
Ensaladilla clásica 5,50€//12,00€
De gambas
Arancini de carrillada ibérica 6,90€
Salsa andina y parmesano rallado
Croquetas de chuletón 6,20€//13,50€
Con mayo de padrones
Croquetas de gambón 6,20€//13,50€
Con alioli de ajo frito
Choripan 6,70€
Con escamorzza y chimichurri
Empanada criolla Ud 4,90€
De ternera
Empanada Argentina Ud 4,90€
De cebolla y queso
CON DOS HUEVOS Y MUCHA PASTA
Huevos fritos con velo de atún 13,90€
Atún rojo, huevos de corral con crema de pistachos y chips de ajo
Huevos rotos 13,90€
Con prueba de matanza dulce
Parpadelle 14,50€
Con gambones al ajo asado
Rigatone 14,20€
Con bolognesa di pesto
TODA LA CARNE EN EL ASADOR
Mollejas de ternera 13,50€ 100g
Entraña de black angus 7,50€/100g
Burger Los Hermanos 14,90€
200g de Black Angus, mermelada de bacon, cheddar.
Secreto de black angus 300g 24,00€
Pluma ibérica de bellota 7,50€/100g
Bocado del pastor 13,50€
T bone 9,50€/100g
Txuleta de vaca 9,50€/100g
Ribeye 10,50€/100g
Chuleta vaca Rubia Gallega 11,00/100g
Picantón de corral deshuesado 14,90€
TODO AL ROJO
Txuleta de buey 15,00€/100g
GUARNICIONES
Papa sour cream 5,50€
Boniato asado 4,50€
Patatas fritas 4,50€
Boniatos fritos 4,50€
Padrones 4,50€
MENÚ INFANTIL
Huevos con patatas fritas 7,20€
Nuggets con patatas fritas 6,20€
Rigatone boloñesa 7,50€
Hamburguesa de ternera con o sin queso 9,50€
POSTRES
Tiramisú de galleta Lotus 7,50€
Tarta de queso y dulce de leche 7,50€
Tocino de cielo con sopa de coco 7,50€
Piña asada con crema de maracuyá 7,50€
Creme brulee de plátano caramelizado 7,50€
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